Amb el desenvolupament continu de la indústria del licor, les empreses de licors han sorgit al mercat com els bolets després d'una pluja de primavera, i hi ha milers de productes de licor que sorgeixen com els temps ho requereixen. Entre ells, la majoria dels vins s'envasen en ampolles de vidre transparent, i només uns pocs s'envasen en ampolles de vidre lletós, i l'ampolla de Moutai és un d'ells.
Molta gent pensa que això es deu al material de l'ampolla de ceràmica Maotai. Si us fixeu bé, trobareu que l'ampolla Moutai és realment de vidre. Així que us heu de preguntar per què l'ampolla de vidre és blanca lletosa en lloc de transparent? El vi blanc general no està envasat en ampolles de vidre transparent?
De fet, en l'evolució històrica de les ampolles de vi Maotai, efectivament s'han utilitzat ampolles de ceràmica. Tanmateix, a causa de la gruixuda carcassa de l'ampolla, la forma de l'ampolla no és molt bonica i és propensa a fuites. I hi ha molts factors com l'alt cost, de manera que s'utilitzen ampolles de vidre blanc de llet des de 1966.
Per què utilitzar una ampolla de vi de vidre opalescent? Quina diferència hi ha entre una ampolla de vi de vidre opalescent i una de ceràmica?
1. L'ampolla de vidre blanc lletós pot bloquejar la llum i evitar els raigs ultraviolats, la qual cosa és més favorable per a l'emmagatzematge del licor Maotai. Perquè els raigs ultraviolats el destruiran, fent que la temperatura del licor augmenti, provocant canvis en els nutrients com els àcids i els èsters d'alcohol, afectant el gust del licor. L'augment de la temperatura també provocarà l'acció dels microorganismes, que provocarà canvis en la qualitat del licor i canvis en el seu valor de conservació.
2. L'ampolla de ceràmica és propensa a les fuites a causa del cos gruixut de l'ampolla, la forma de l'ampolla no és bonica i el cost és elevat. L'ampolla de vi de vidre opalescent pot arribar al nivell de l'ampolla de ceràmica per preservar el gust, i l'ampolla de vi de vidre opalescent té una temperatura més constant.
3. Com que el color del vi Maotai és lleugerament groc i transparent, no hi ha matèria en suspensió ni precipitació, per mantenir l'aspecte, s'utilitza una ampolla de vi de vidre blanc lletós. Satisfer la recerca de bellesa dels consumidors i reflectir el gust.
En comparació amb les ampolles de ceràmica, les ampolles de vi de vidre blanc lletós són econòmiques i poden protegir de la llum a temperatura i humitat constants.